Pains aux raisins aux thermomix
Une recette de dessert très facile par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
la recette peu se faire sans thermomix
Pour la creme patissière:250gr de lait20gr de farine1 oeuf entier+1 jaune1/2 sachet de sucre vanillé35 gr de sucre en poudreraisins secs a votre convenance.
Pour la pate:230gr de lait30gr de levure de boulanger(cube)500gr de farine80gr de sucre en poudre2oeufs1 pincée de sel100gr de beurre coupé en morceaux.
Préparation:
Je ne fait que la pate au thermomix :
Faire la creme patissière, et laisser refroidir.
Faire tremper les raisins a l'eau tiede.
Faire la pate : dans le thermomix mettre le lait et la levure 2 mn 30a 37c vit2.
Ajouter la farine, le sucre, le beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, faire tourné4 mn a épi.
Sortir la pate et laisser pres d'une source de chaleur.
Ensuite étaler votre pate en faisant un grand rectangle..
Etaler la creme patissière et parsemer dessus les raisins egouter, mettre au frigo pour 10 mn.
Rouler votre rectangle comme un long boudin et coupez des tranches pas trop epaisses que vous disposerez sur votre plaque.
Badigeonner les coter de jaune d'oeuf enfouner a four chaud 180c 20 mn.
Ils sont délicieux.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 886 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 122,6 g
Lipides 24,5 g
Publié par juarez-baysse josette
16 commentaires
nelly
Super cette recette, les raisins secs je les ai trempé dans du rhum...un delice et j ai fais la creme au thermomix . Merci
lamama
recette réussie je l'ai testé mais sans raisin et c'est un délice comme ceux qu'on achète mes enfants ont adorés!!
A refaire merci
:-)
Très très bon! Par contre la réalisation de cette recette dure plus longtemps que 15 min.... Mais c'est un DÉLICE!!!! Moi j'ai remplacé les raisins par des pépites de chocolat. C'est tout aussi bon! Merci beaucoup pour la recette!
Invité
bjr !!! combien de temps faut-il laisser pres d'une source de chaleur et si j'utilise de la levure seché instantanée combien faut-il ! je vous remercie d'avance.
Invité
merci
Valou
J'essayerais quand je recevrais le thermomix!!!car ta recette m'a l'air très appaitissante!
Merci, Josette
3M2T
la recette à l'air franchement alléchante, je vais l'essayer mais je ne trouve pas la quantité de beurre qu'il faut mettre....ou je vois pas claire? bon comme je veux l'essayer là tout de suite...je me lance on verra bien lol
Chris07
la crême patissière, à la casserole ? simplement ? je ne l'ai pas encore tenté au TM !
Chris07
bonjour, le repos au frigo, à plat, c'est pour rouler plus facilement ensuite ?
je veux bien l'essayer cette recette qui a l'air délicieuse
cuibonois
Ils paraissent délicieux tes pains aux raisins !! merci Josette pour le partage !!