Pavlova fraises/kiwis

Préchauffer le four a 100°c.

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige ferme.

Avec le sel et la vanille.

Vers la fin, incorporez assez rapidement a la spatule le sucre.

En pluie.

Sans fouettez, ajoutez la maizena.

Tapissez votre plaque d'une feuille de papier sulfurisé.

Formez 4 cercles au stylo de 13 cm de diamettre environ.

Mettre la préparation en rond, aidez vous du gabarit.

Au centre de la meringue, creuser une légère dépression.

A l'aide du dos d'une cuillère.

Enfourner a mi-hauteur et laisser cuire 1 h.

A surveiller et si les meringues colore trop vite, mettre au dessus.

Une feuille de papier sulfurisé.

Au bout de ce temps, eteignez le four, mais laisser les meringues.

Reposer pendant 30 mn.

Sortir les meringues du four et les laisser bien refroidir.

Décollez-les du papier sulfurisé délicatement.

Préparer les fraises et les kiwis, les couper en lamelles.

Préparer la crème fouetter :

Dans un saladier, fouetter la crème liquide bien froide, dès qu'elle.

Adhère au fouet, incorporer le sucre et le sucre vanillé.

Au moment de servir, napper les meringues de crème fouettée.

Disposer sur une assiette et décorer en répartissant les fruits dessus.

Et d'un coulis de fraises fait maison.

Servir de suite !!!!

Http ://www. La-cuisine-de-josette. Com.

Ils ont envie d'essayer