Pintade aux herbes et èpice
Servir avec des macaroni arrosé de jus de cuisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
1Pintade fermière1 Oignon1/2 Petit piment1 Branche de thym1 Branche de romarinQuelques pincée de quatres épiceHuile d'olive1 Verre d'eau+maggiSelPoivreMacaroni.
Préparation:
Salez, poivrez l'interieur de la pintade, ajoutez y le 1/2 piment, le thym, le romarin et l'oignon coupé en quatre.
Saupoudrez de quelques pincée de quatre épices.
Salez et poivrez l'exterieur+quatres épices.
Mettre dans le plat, arrosez d'huile d'olive.
Faire cuire dabord 35 mn.
Faire chauffer le verre d'eau et faire fondre le maggi.
Versez sur la pintade chaud, et poursuivez la cuisson25 mn en arrosant la viande assez souvent.
Servir avec des macaroni arrosé de jus de cuisson.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,5 g
Lipides 9,5 g
Publié par juarez-baysse josette
melayers
une belle cuisse humm