Pizza margarita a ma façon
Une recette de pizza délicieuse par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300Gr de farine1S de levure de boulanger sèche3 Tomates mures1 Oignon1 Gousse d'ail4C à s d'huile d'olive1 Boule de mozzarella3 Feuilles de basilic1C a café d'origan1 Pincée de sucre1 Pincée de sel
Préparation:
Délayez la levure dans 2 cuillères a soupe d'eau tiède.
Réservez 15 mn.
Versez la farine dans un saladier, creusez-la au milieu et versez la levure.
Le sel, 2c à soupe d'huile et 15 cl d'eau.
Malaxez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
Formez une boule, couvrez et laissez lever 1h à température ambiante.
Pelez les tomates, les épépiner et les concassés.
Pelez l'oignon et la gousse d'ail puis hachez-les séparément.
Faites chauffer 1c à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir.
L'oignon 3 mn jusqu'à ce qu'il devienne translucide et sans coloration.
Ajoutez la concassée de tomates, le hachi d'ail, l'origan et le sucre.
Salez et poivrez, couvrez et laissez cuire 20 mn a feu doux.
Préchauffer le four a 210°c.
Dès que la pâte à pizza a doublé de volume, pétrissez-la et étalez-la sur une.
Plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
Recouvrez-la de sauce tomate à l'origan et de tranches de mozzarella.
Arrosez du reste d'huile d'olive et enfournez pour 20à 25 mn suivant votre four.
Servez chaud parsemé de basilic éfeuillé.
Bon appétit !!
Une portion (env. 330 g) :
Calories 654 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 71,9 g
Lipides 26,2 g
Publié par juarez-baysse josette
8 commentaires
NININE17
C'est la saison des pizza !!! miam la tienne est bien appétissante aussi
italmo
TRES BELLE TA PIZZA ELLE FAIT BIEN ENVIE J'AIME BEAUCOUP
BISES
rosinette
Très belle pizza
katcelau
margarita ou pas un délice j adore toute les pizzas !! bizz kat
makiace
Belle pizza ça fait toujours envie
Bizzzz
Kilomètre-0
très belle
Notre am❤ur de cuisine
Elle est belle, et donne envie
joieetsoleil
superbe pizza bravo