Poulet a la basquaise
Une recette de poulet proposée par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet fermier1 Gros oignon2 Gousses d'ail4 Gros poivrons rouge et vert1Grosse boite de tomates pelées1/2 De vin blanc sec1 Tranche de jambon de pays1C a soupe de farine1Pincee de piment d'espelette.
Préparation:
Pelez l'oignon et l'ail coupez les poivronset epepinez les. Coupez le tout grossierement. Dans une cocotte, mettre de l'huile, faire chauffer.
Farinez votre poulet coupee en morceaux et le mettre dans la cocotte, faire bien doré, ajoutez les legumes et la tranches de jamboncouper en morceaux. Quand tout est bien doré, arrosez avec le vin blanc sec et laissezbouillir 5 mn a feu vif, puis ajoutez la boite de tomate, salez, poivrez, et la pincee de piment d'espelette (falcutatif). Faire cuire 45 mn sur feu moyen.
Mots-clés: poulet, vous le servez avec du riz
Pour 100 g :
Calories 124 kcal
Protéines 15 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par juarez-baysse josette
5 commentaires
tinique37
je le fais ce soir mais l'odeur me donne faim tinique37
sand70
je la fait ce soir ont verra bien mais je pense k sa va etre bon
guiguite
Trés bonne recette ! Pas trop grasse vu que finalement il y a que de l'huile au début !! La famille a adoré ! A défaut du piment d'espelette j'ai mis du piment de cayenne ! J'ai fait un mixte de votre recette et de celle d'Annick (voir sur le site). C'est à refaire !
juarez-baysse josette
bonsoir,merci maria bizzzzzzzz
carvalho maria
mes félicitations,bonne recette et très joly photo bizzz