Poulet et nouilles a la chinoise
Servir bien chaud les nouilles en répartisant les légumes et les lanières de
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Escalopes de poulet200Gr de nouilles chinoise3C a café de sucre glace2C a soupe de sauce soja50Gr de beurre2C a soupe de vinaigre balsamique4C a soupe d'eau1C a soupe de vinaigre de riz1 Blanc de poireaux2 Carottes2 Poivrons 1rouge+1 vert20Gr de champignons noir secs2C a soupe d'huileSel&poivre.
Préparation:
Couper les escalopes et les poivrons en lanières.
Dans un plat, mélanger le vinaigre balsamique, le sucre, la sauce.
Soja et mettre a mariner les lanières de poulet pour 15 mn et plus.
Peler les carottes et néttoyer le blanc de poireaux et les tailler en.
Julienne.
Dans une poêle, faire fondre 20 ge de beurre et y mettre a rissoler.
Les carottes avec 2c a soupe d'eau et laisser cuire a vif 5/6 mn.
Ajouter le poireau dans la poêle et cuire encore 3 mn.
Dans un bol, faire déydrater les champignons noirs dans l'eau tiède.
Pendant 10 mn.
Mettre a chauffer une grande casserole d'eau et dès l'ébullition, arrêter.
Le feu et plonger les nouilles, couvrir et laisser gonfler 4 mn.
Dans un wok, faire chauffer le reste de beurre et l'huile, y faire caraméliser.
Les lanières de poulet puis les lanières de poivrons.
Ajouter le vinaigre de riz et la sauce soja.
Égouttez les nouilles et les ajouter dans le wok et l'ensemble des légumes.
Ajouter les champignons que vous aurez égoutter.
Réchauffer l'ensemble délicatement.
Servir bien chaud les nouilles en répartisant les légumes et les lanières de.
Poulet.
Bon appétit !!!
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Une portion (env. 360 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 32,5 g
Glucides 10,8 g
Lipides 25,3 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- jacky a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jacky
super bon et simple juste ajoutè un peu de gingembre
pepi
ah oui je suis bien d'accord avec les copains , superbe recette merci!!
jeanmerode
superbe recette
italmo
DELICIEUSE RECETTE DE PATES A LA CHINOISE