Tarte au citron destructurée
Superbe dessert,bonne idée - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100gr de spéculoos20gr de beurre mou1 bocal de lemon curd
Pour moi fait au thermomixpour la meringue:2 blancs d'oeufs50 gr de sucre en poudre1 pointe de citron1 rondelle de citron vert1 chalumeau.
Préparation:
Préparez le lemond curd en avance pour qu'il refroidisse.
Pour moi, le lemon curd est fait avec le thermomix.
Avec le thermomix :
Mixer les spéculoos et le beurre 10 sec / vitesse4.
Avec un robot :
Mixer les spéculoos assez fin.
Monter les blancs en neige ferme puis ajouter le.
Sucre tout doucement tout en fouettant.
Mettre dans les verrines, quelques cuillères a café de.
Spéculoos puis ajouter sur le dessus du lemon-curd.
Couvrir de blancs en neige et passez-les au chalumeau.
Décorez d'une rondelle de citron vert.
Servir de suite.
Bon appétit !!
Http ://www. La-cuisine-de-josette. Com.
Publié par juarez-baysse josette
9 commentaires
stonda
tres bonne idee ce week end je le fais merci josette
katcelau
jolie preparation !!!miamissime ....bizzzz kat
italmo
TRES BEAU DESSERT
pepi
oh désolée mais je savais que c'etait pas pepette mais comme je venais juste de lui écrire 1 comm., oup's oup's je me suis trompée !! encore bravo juarez-baysse josette
pepi
je prends , je prends !! ça veut tout dire hein pepette !!!!miammmmmmm , g.bisous
campanule
hummmmmmmmmmmmmmm un délice que cela ,merci
choupette two
parfait !!
Notre am❤ur de cuisine
Hummmmm j'en prendrai bien un peu miiiam
jeanmerode
superbe dessert,bonne idée