Velouté au potiron
Servir bien chaud avec quelques croutons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de potiron1 Oignon2 Gousses d'ail1 L et 1/2 de bouillon de poulet(cube)20Cl de creme liquide 2C a s d'huileSelPoivre.
Préparation:
Pelez et coupez le potiron en cubes. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ailavec 2 c a s d'huile, puisajoutez le potiron, bien remuer. Mouillez avec le bouillon.
Laissez cuire 40 mn a feu doux. Passez la soupe au mixer, et ajoutez la creme liquide. Mixez a nouveau.
Servir bien chaud avec quelques croutons.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 807 kcal
Protéines 23,6 g
Glucides 53,0 g
Lipides 47,1 g
Publié par juarez-baysse josette
4 commentaires
Invité
je veux une recette de le confiture de potiron svp
juarez-baysse josette
bonjour,se n'est pas obligatoire,mais avec le fromage rapé,c'est bon moi j'adore,je mes du rapé a toutes les soupes.a bientot.
christi90
Avec les croutons, le velouté est servi avec du fromage râpé ?
carvalho maria
Toujours des bonnes recettes bizzzzz