Fouace aveyronnaise
Bonjour,superbe votre brioche.. - annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500Gr de farine t45,3oeufs,100Gr de lait,1 Pincee de sel,130Grde sucre,125Gr de beurre mou,1 Ou2c a soupe de fleur d'oranger,15Gr de levure de boulanger,Ou 1 sachet de levure sèche:Glacage 1 jaune d'oeuf sucre en grains,1C a soupe d'eau de fleur d'oranger.
Préparation:
Mettre les ingredients dans la map, dans l'ordre. Lancer le programe pate : 1h30. Enlever la pate de la cuve, et petrir 1 mn.
La placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire un trou au milieuet y placer un bol. Laisser lever 1h ou plus, jusqu'a ce que la couronne double de volume.
Prechauffer le four a 180c. Badigeonner la couronne de jaune battus avec la fleur d'oranger, et saupoudrez de sucre en grains. Cuire environ 20 mn, jusqu'a que la fouace soit doree.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 43,0 g
Lipides 15,1 g
Publié par juarez-baysse josette
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14 commentaires
juarez-baysse josette
bonjour,je l'achete a leclerc au rayon sucre sous le nom de:grain de sucre,mais si vous etes amis avec votre boulanger il peut vous en vendre.a bientot
coupette
Votre brioche à l'air excellente !!!
Je suis débutante dans ce genre de recette !!!
J'ai juste une question les graines de sucre se trouvent dans le commerce ou vous les faites vous même ?
Merci de votre réponse et bon dimanche
juarez-baysse josette
bonjour,merci pour votre message,elle est tres facile a faire.on peut aussi la faire a la main.bon dimanche
annick
Bonjour,superbe votre brioche....bon dimanche.