Gnocchi a la romaine

Oulala ca donne faim ils sont superbes tes gnocchis - Cepe04

Recette de cuisine 4.73/5

4.7/5 (11 votes)

9 Commentaires

156

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de semoule de blé fine2 Jaunes d'œufs100Gr de parmesan100Gr de beurre1 L de lait1 Pincée de noix de muscadeSel.

Préparation:

Dans une casserole, versez le lait, une noix de beurre, 1 pincée de sel et de noix de muscade.

Quand le lait commence a bouillir, versez la semoule en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Cuire le mélange a feu doux pendant quelques minutes.

Hors du feu incorporez les jaunes d'oeufs et le parmesan rapé.

Dans une feuille de papier sulfurisé mouillée, etalez le mélange sur 1 cm d'épaisseur a l'aide d'une spatule mouillée. Laisser refroidir.

Préchauffer le four a 200°c.

A l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, faites des disques.

Mettre les gnocchis dans un plat a four préalablement beurré, ils doivent se chevaucher légèrement.

Couvrez avec du parmesan rapé et nappez de beurre fondu.

Mettre au four pour 15 mn.

Servir avec du poulet ou autres.

Mots-clés: http://la-cuisine-de-josette.over-blog.com

Une portion (env. 380 g) :
Calories 529 kcal Protéines 19,1 g Glucides 19,1 g Lipides 34,3 g

Publié par juarez-baysse josette

Ça a l'air bon !

9 commentaires

carvalho maria

Une très belle recette Josette!

Bonne soirée à toi, bises*Maria

lundi, 23 mai 2011, 20:15 # -

anick

ah...de bons gnocchi là que tu nous a fait ma Josette , bravo bisous et bonne soirée

samedi, 21 mai 2011, 19:46 # -

Cepe04

oulala ca donne faim ils sont superbes tes gnocchis !!!!! meric du partage bises !!!!

samedi, 21 mai 2011, 10:33 # -

sisirena

super tes gnocchi à la romaine

merci Joette

bizzzzzzzzzzzz

samedi, 21 mai 2011, 00:18 # -

Chère JOSETTE j'aime beaucoup ta recette surtout en forme de galettes pour mettre dans une belle assiette de viandes ou avec du poisson !!! et avec la sauce que l'on veut parfait . JOSETTE 5 GROS COEURS ET 5 GROS BISOUS

vendredi, 20 mai 2011, 23:01 # -

melayers

hummm!!!! delicieux bisousss josette

vendredi, 20 mai 2011, 22:37 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

C'est tellement meilleur quand ils sont mijoter maison comme catounette avec une bonne sauce bolo je prend

vendredi, 20 mai 2011, 22:08 # -

catounette

J'aime beaucoup Josette et avec un coulis de tomate,je les vois bien dans mon assiette,merci,bises

vendredi, 20 mai 2011, 22:00 # -

katcelau

il me plaise bien et leurs formes est inhabiduelle pour de gnocchis cela doit etre tres gouteusa faire et tres vite 5 gros coeurs pour une super recette bis kat

vendredi, 20 mai 2011, 20:41 # -