Madeleine enrobé de chocolat
Une recette de dessert chocolatée par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
que diriez vous d'une madeleine avec du chocolat!! miam!!
Pour 24 environ:3 oeufs moyen110gr de sucre en poudre150gr de farine a levure incorporée1 citron râpé130gr de beurre fondu.
Préparation:
Préparation :
Faites fondre le beurre dans un bol et lassez refroidir.
Préchauffer le four a 200°c
Blanchir les œufs, avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine et les zestes de citron râpé et bien mélanger au fouet.
Ajouter le beurre fondu et refroidit petit à petit.
Vous pouvez laisser la pâte reposer 1h, mais moi, je ne l’ai pas fait.
Verser l’appareil dans les alvéoles des moules a madeleine.
Cuire en deux temps, d’ abord cuire 4 mn à 220°c puis baisser le four à 190°c et poursuivre.
La cuisson 4 mn.
Démouler vos madeleines a la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Préparation du chocolat.
Faites fondre votre chocolat avec un peu de beurre au bain-marie.
A la sortie de vos madeleine du four, trempez la madeleine d’un coté dans le chocolat.
Moi, je l’ai fait au pinceau, je trouve que c’est mieux et lasser égoutter sur la grille.
Conserver dans une boite en fer et vue la chaleur, mettre au frigo.
Bon appétit !!!
Vous pouvez trouver d'autres recette sur mon blog, vous serez les bienvenue.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 367 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 23,3 g
Lipides 21,1 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
une belle gourmandise
katcelau
superbe madeleines !! bizz kat