Meringues

Je viens de les faire c,est un régal - vivi

Recette de cuisine 4.88/5

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20 Commentaires

171

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

5 Blancs d'œufs300Gr de sucre en poudre1 Pincée de sel1C a c de vanille en poudre

Préparation:

Préchauffer le four a 80/100°c.

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, au batteur electrique.

Ajoutez progréssivement le sucre, etla vanille en poudre continuez a battre jusqu'a ce que la préparation soit tres ferme.

Avec une poche a douille ou a la cuillère, déposer sur une plaque avec un papier cuisson les blancs en neige.

Faites cuire avec la porte entr'ouverte pendant 1h15 pour avoir un exterieur craquant et un coeur fondant.

Ou 1h30 pour avoir une meringue plus solide a l'intérieur.

Bon appetit !!!!!!

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Pour 100 g :
Calories 279 kcal Protéines 3 g Glucides 65 g Lipides 0 g

Publié par juarez-baysse josette

Ça a l'air bon !

20 commentaires

Invité

Comment ont fais si ont a pas de papier cuisson?

samedi, 15 décembre 2012, 15:49 # -

katcelau

trop belle!!! moi j ai beaucoup de mal a les reussir meme les meuringues pour les nuls je rate! j ai un vieux four la est peu etre mon probléme !!!!!!5/5 pour toi bis kat

jeudi, 02 juin 2011, 16:17 # -

sisirena

très belles tes meringues!!!!

merci Josette

bizzzzzzzzzz

jeudi, 02 juin 2011, 07:45 # -

anick

elles sont sveltes et esthétiques !!! des stars quoi ! bravo Josette et bises

mercredi, 01 juin 2011, 20:46 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Quelle belle meringue elle sont trés reussi ,bravo car c'est pas facile à les reussir à tous les coups pour ma part en tout cas j'ai enormement de mal à les reussir ,pkoi pas essayer ta recette pour ravir mr gourmand qui adore les meringues mais que je rate souvent

mercredi, 01 juin 2011, 11:11 # -