Pizza a ma façon
Une recette de pizza simple et rapide par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 pâte a pizza de votre choix
Pour moi,1pate faite au thermomix 20gr de levure fraiche du boulanger100gr d'eau100gr de lait650gr de farine type 551c a soupe d'huile d'olive1cc d'herbes de Provence.
Pour la garniture:1 gros oignon1 poivron vert 1 grosse tomate ou 2 petitesdu fromage râpéde l'origan1 reste de sauce tomatede l'huile d'olivesel,poivre
Préparation:
Préparer la pate a pizza :
Mettre dans le bol, la levure émiétée, l'eau, le lait. Regler 1 mn 30 / 37°c / vitesse2.
A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile, le sel et les herbes de provence.
Programmer 2 mn / fonction épi en ajoutant 90 gr de lait par le trou du bol au bout d'1 mn.
A la sonnerie, mixer 10 sec / sens inverse / vitesse 2 pour décoler la pâte du bol.
Enlever la pa^te et en faire une boule et la mettre dans un saladier fariné et laisser.
Reposer 1 heure.
Préchauffer le four a 200°c.
Peler l'oignon, laver le poivron et les tomates, puis avec une mandoline, couper le tout en.
Fines rondelles.
Huiler une plaque a pizza et y poser la pâte que vous étalerez a la main.
Mettre sur la pâte un reste de sauce tomate, puis les rondelles d'oignon, puis les poivrons.
Et enfin les tomates, saler et poivrer, parsemer de fromage rapé, d'origan séché et un filet.
D'huile d'olive.
Mettre au four pour 20 mn ou plus suivant votre four.
Déguster avec une bonne salade verte.
Bon appétit !!!
Http ://www. La-cuisine-de-josette. Com
Pour 100 g :
Calories 229 kcal
Protéines 6 g
Glucides 38 g
Lipides 3 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- palmentu a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
palmentu
j'adore
hanor
pizza miamm bizz
jeanmerode
pizza miam! pour moi avec du jambon bisous
nath49
Ouh quelle est belle!!