Poulet et nouilles a la chinoise

Couper les escalopes et les poivrons en lanières.

Dans un plat, mélanger le vinaigre balsamique, le sucre, la sauce.

Soja et mettre a mariner les lanières de poulet pour 15 mn et plus.

Peler les carottes et néttoyer le blanc de poireaux et les tailler en.

Julienne.

Dans une poêle, faire fondre 20 ge de beurre et y mettre a rissoler.

Les carottes avec 2c a soupe d'eau et laisser cuire a vif 5/6 mn.

Ajouter le poireau dans la poêle et cuire encore 3 mn.

Dans un bol, faire déydrater les champignons noirs dans l'eau tiède.

Pendant 10 mn.

Mettre a chauffer une grande casserole d'eau et dès l'ébullition, arrêter.

Le feu et plonger les nouilles, couvrir et laisser gonfler 4 mn.

Dans un wok, faire chauffer le reste de beurre et l'huile, y faire caraméliser.

Les lanières de poulet puis les lanières de poivrons.

Ajouter le vinaigre de riz et la sauce soja.

Égouttez les nouilles et les ajouter dans le wok et l'ensemble des légumes.

Ajouter les champignons que vous aurez égoutter.

Réchauffer l'ensemble délicatement.

Servir bien chaud les nouilles en répartisant les légumes et les lanières de.

Poulet.

Bon appétit !!!

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