Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat
Magnifique j en es l eau a la bouche miam - claralyze
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Gros avocats murs2 Paves de saumon frais1 Citron3C a s de crème fraiche épaisse2 C s s d'huile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Préparez le tartare de saumon.
Coupez les paves de saumon en petits cubes, aprés avoir retirer la peau.
Mélanger dans un bol les cubes de saumon, l'huile d'olive, et le jus d'un demi-citron.
Assaisonner et résevez au frais.
La crème d'avocats :
Mixer la chair des avocats avec la crème fraiche (écrasez-les a la fourchette) ajoutez un filet de jus de citron, sel, poivre, suivants vos gouts.
Drésser dans des petits ramequins (verrines ouverre a eau) en mettant une couche de crème d'avocats, disposer par dessus les cubes de saumons mariés et décorez d'un peu de ciboulette ciselée.
Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !!!!!!!!!!!!
Mots-clés: j'ai présentée cette recette pour la rondeinterblog de dimanche.qui a connu un franc succé., saumon
Une portion (env. 240 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,0 g
Publié par juarez-baysse josette
30 commentaires
delicatessen
Merci bien pour ce delicieux partage! et bravo pour la presentation dans l'assiette!!!!j'aime beaucoup!!!
soizic45
merci JOSETTE très belle recette et superbe présentation BRAVO 5 GROS COEURS
sisirena
5/5 comme toujours
belle entrée, Josette
bizzzzzzzzzz
Signe-Déco
Excellantissimes. merci Josette
claralyze
magnifique j en es l eau a la bouche miam!!!!
melayers
melayers
5/5 une belle entré mon amie bisoussss
patricia
humm merci pour cette délicieuse recette bisous
katcelau
super kat
anick
je veux bien volontiers de ce magnifique tartare à la présentation top bise MA JOSETTE