Panna cotta a la lavande

Panna Cotta

Verser la crème, le sucre, l'agar-agar et la lavande dans une casserole.

Porter à ébullition en remuant régulièrement.

Laisser reposer pendant jusqu' a refroidissement.

Verser le mélange à travers un chinois dans un récipient.

Remplir des verrines avec le mélange.

Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 h.

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Compotée de myrtilles.

Placez la moitié des myrtilles avec le sucre et le jus de citron dans une casserole.

Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les myrtilles commencent à lâcher leur jus.

Mettre de côté, ajouter la moitié restante des myrtilles et mélanger.

Mettre de cette compoté sur la panna cotta bien prise.

C est pret !!!

La panna cotta est un dessert traditionnel du nord de l'Italie.