Bouché de courgette roulé au jambon
Une recette d'apéritif maison par mimi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 courgettes10 tranches de jambon cru200 g de St Morêt 2 c. à soupe d’huile d’oliveQuelques brins de cibouletteSelpoivre
Préparation:
Lavez les courgettes et coupez-en les extrémités.
A l’aide d’une mandoline coupez vos courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur.
Dans un bol, mélangez le fromage frais la ciboulette ciselées, assaisonnez de sel et de de poivre.
Étalez 1 c. à soupe de fromage frais nature sur chaque tranche.
Coupez les tranches de jambon cru en lanières de la même largeur que les courgettes.
Déposez les lanières de jambon cru sur les tranches de courgette fromage frais.
Roulez les courgettes sur elles-mêmes et maintenez-les avec des brins de ciboulettes et faite un noeux.
Réservez vos roulés apéritifs de courgettes 1 h au réfrigérateur avant de les servir.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 22,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 24,5 g
Publié par mimi