Croûtons à la scandinave
Une recette d'apéritif proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 pot de Fjord nature180 g d'œufs de lumps2 belles échalotesle jus d'1/2 citron vert1 baguetteHuile d'oliveSel et poivreQuelques gouttes de Tabasco
Préparation:
Préchauffez le four à 150° C.
Coupez la baguette en rondelles.
Étalez les rondelles dans un plat et mettez 10 minutes au four.
Laissez refroidir.
Coupez les échalotes pour obtenir de tout petits dés.
Dans un saladier, mélangez les échalotes, les œufs de lompes et le jus de citron.
Ajoutez le yaourt, le Tabasco et un petit filet d'huile d'olive.
Mélangez et rectifiez l'assaisonnement.
Mettez dans une boite hermétique et tenez au frais au moins 30 minutes.
Vous pouvez faire trempette avec des gressins.
Mots-clés: fiord ., œufs de lompes
Une portion (env. 120 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 32,3 g
Lipides 23,1 g
Publié par mimi