Gateau des anges
Une recette de gateau proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125 G de farine250 + 160 G de sucre10 blancs d'oeufs Une pincée de sel1 Cuillère à café de vinaigre blanc3 c a s de fleur d oranger
Préparation:
Préchauffez le four à 150°.
Mélangez la farine avec les 160 g de sucre.
Dans un saladier battre les blancs au batteur.
Quand ils commencent à mousser, ajoutez le sel et le vinaigre, puis continuez de battre.
Dès qu'ils commencent a devenirs ferme, ajoutez les 250 g de sucre en plusieurs fois et la vanille.
Continuez de battre jusqu'à ce qu'ils soient ferment.
Ajoutez le mélange farine-sucre en trois fois avec une spatule.
Versez la pâte dans votre moule.
Mettre au four environ 1 h.
Mots-clés: blanc d oeuf .
Une portion (env. 70 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 29,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par mimi