Lentille a la dijonnaise

Une recette de plat simple et rapide par mimi

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
78

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de lentilles 4 feuilles de lauriers1 branche de thyms1 carotte3 c a s de moutarde5 cl de vinaigre de vin rouge15 cl de vin blanc2 c a s de paprika fumé1 c a c de poivre1 c a s de maïzena3 gousses d ail1 oignon2 saucisses de Montbéliard1 morceau de lard fumé

Préparation:

Cuire les lentilles, la carottes épluchée et coupée en brunoise , le laurier l oignon et l ail émincez et les charcuteries recouverte d eau 20 mn a la cocotte minute.


Une fois cuit, enlever les charcuteries, puis dans un récipient mettre a peu d eau de cuisson des lentilles, la moutarde, le vin blanc, le vinaigre, le paprika, le poivre, mélangez, puis ajoutez la maïzena, mélangez au fouet .


Ajouter le tout a la cocotte puis fouettez ajoutez les saucisses puis le lard poursuivre la cuisson sans couvercle 10 mn en remuant.


Ajoutez un peu de persil ciseler, mélanger .


Mots-clés: lard, lentille, saucisse .

Une portion (env. 210 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 17,2 g   Lipides 8,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.