Petit moelleux au quetsches d d'Alsace
Une recette de dessert maison par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 G de quetsches2 C a c de sucre1 C a c de cannelle1 Pincée de sel1/2 C a c de levure chimique3 Gros œufs120 G de sucre de canne60 G de farine 120 G de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 180° C.
Laver et dénoyauter les quetsches, les faire macérer dans une casserole à feu doux avec le sucre et la cannelle pendant 3 min, réserver.
Faire fondre le beurre.
Dans un récipient mélanger à l'aide d'un fouet les œufs et le sucre.
Verser le beurre dans le mélange œufs-sucre ajouter le sel, la farine et la levure puis mélanger.
Verser la pâte dans les moules.
Puis répartir la compote de fruit dans chaque empreinte.
Enfourner et laisser cuire environ 20 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Mots-clés: cannelle ., quetsches
Une portion (env. 80 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 26,9 g
Lipides 18,5 g
Publié par mimi