Pissaladière
Une recette de plat maison par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g de pâte à pain1 kg d'oignon300 g d'anchois à l'huile15 olives noiresHerbes de ProvencePoivreHuile d'olive
Préparation:
Dans une grande poêle faire chauffer 5 c a s d'huile d'olive.
Émincer les oignons finement.
Quand l'huile est chaude mettre les oignons dans la poêle, ajoutez du poivre, les herbes et le sucre en poudre.
Faites revenir les oignons jusqu'à que leur couleur soit un peu jaune..
Ajouter une cuillère à soupe de l'huile des anchois dans la préparation.
Vous pouvez étaler la pâte à pain sur la plaque a four huilée à l'huile d'olive. Ou vous pouvez mettre du papier sulfurisé.
Versez votre préparation sur la pâte et mettez des anchois et des olives pour la décoration.
Préchauffez votre four à 220° et enfourner la pissaladière.
Pour 30 mn ou plus.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 761 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 47,2 g
Lipides 56,1 g
Publié par mimi