Ragoût de pommes de terre
Une recette de plat proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes de terre 200 g de lardon fumé1 oignon émincé grossièrement1/2 litre de bouillon de volaille1 c a s de farine1 branche de thym fraisPersilpoivre
Préparation:
Dans une cocotte faite revenir l'oignon, puis ajouter les lardons, faire dorer le tout.
Saupoudrer de farine, bien enrober tous les ingrédients, puis verser et en remuant le bouillon chaud, afin d'obtenir une sauce crémeuse.
Ajouter les pommes de terre, le thym, le persil.
poivrer.
Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter de l'eau si besoin.
Mots-clés: pomme de terre, ragout .
Une portion (env. 290 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 26,1 g
Lipides 5,8 g
Publié par mimi