Rôti de porc au barbecue
Une recette de plat maison par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 Rôti de porc saumurer de 2 k 5003 C a s de végèta1 C a s de paprika1 C a s de poivre1 Verre a eau de vinaigre1 Trait de sauce anglaise3 Gousses d ails écrasé1 Oignon ciselé
Préparation:
Commande le rôti en précisant que vous voudriez qu il soit saumurer il faut le commander au moins 5 jours a l avance.
Le faire dessaler.
Dans un récipient mettre tout les ingrédient 3 l d eau et mélanger.
Embrocher le rôti puis tout au long de sa cuisson le badigeonner de liquide afin qu il ne sèche pas le cuire au moins 2 h au barbecue.
Demander a votre bouché s il y a besoin de dessaler la viande avant d être embroché.
Mots-clés: barbecue, broche ., rôti de porc
Publié par mimi
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