Sauce au 5 champignons
Une recette d'accompagnement proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 G de champignons de paris brun200 G de champignon de paris blanc200 G de shiitaké200 G de morille séché200 G de pleurote1 Sachet de potage au champignonPoivre20 Cl de crème liquide2 C a s d huile3 C a c de farine1 Tomate coupé en morceaux1 Petit bouquet de persil
Préparation:
Nettoyer vos champignons.
Mettre les champignons couper en morceau a suer dans une casserole avec l huile, ajoutez y la tomate en morceau.
Mettre les morilles dans un récipient avec de l eau tiède pour les réhydrater.
Remuer les champignons et ajouter les morilles et l eau des morilles que vous aurez filtré.
Ajouter le sachet de potage, remuer bien et poivré.
Si la sauce est trop épaisse rajouter un peu d eau.
Ajouter le persil ciselé.
Ajouter la crème et laisser sur feu doux 20 mn.
Dans un verre mélanger la farine avec un peu d eau, ajouter a la sauce et bien mélanger afin que sa ne fasse aucun grumeau.
Mots-clés: morille, pleurote .
Une portion (env. 140 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 1,4 g
Lipides 10,1 g
Publié par mimi
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mimi
merciiiiiiiiiiiii bon dimanche , bizouuuuuuuuuuuu
Notre am❤ur de cuisine
Je suis fan! bisous