Soupe crémeuse pommes de terre bacon
Une recette de soupe proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Pommes de terre épluchées et coupé en petits dès1 Gros oignon coupé en dés2 Carottes coupées en petits dès 3000 Ml de bouillon de poulet70 G de beurre3 C a c de farine100 G de cheddar2 Tranches épaisse de bacon
Préparation:
Épluchez et couper en petits cubes vos légumes.
Placez les dans une cocotte que vous remplissez d’eau.
Porter à ébullition et faites cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Retirer l’eau et mettre de côté.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.
Ajouter la farine et fouetter.
Ajouter le de bouillon de poulet.
Porter à ébullition en fouettant.
Lorsque la soupe commence à épaissir, ajouter le fromage, les légumes et le bacon que vous aurez coupez aussi en petits dès.
Mélanger et laisser chauffer encore quelques minutes.
Mots-clés: bacon, pomme de terre .
Une portion (env. 490 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 9,8 g
Lipides 9,8 g
Publié par mimi