Trempette aux oeuf vinaigrette
Une recette de plat simple par mimi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 C a s de moutarde2 C a s de vinaigre de vin rouge2 C a s de viandoxPersil ciseléCiboulette ciselé Poivre Sel1 Échalote ciselé 2 Gousses d ail ciseler 1 C a s de paprika fumé6 Œufs
Préparation:
Munissez vous d une verrine a couvercle.
Dans la verrine partagé les œufs, la moutarde, le vinaigre, le viandox, le persil ciselé, la ciboulette ciselé, l échalote et les ail ciselé, le paprika fumé, salé et poivré.
Refermer la verrine et secouer le mélange.
Laissez reposer 30 mn au frais afin que tout les aromates se diffuse.
Vous pourrez répartir les œufs vinaigrette dans des bol et les servirent avec du pain frais.
C est mon beau père qui ma appris a préparer les œufs ainsi, c est un repas simple et rapide pour le soir.
Par curiosité j ai guettée sur le net et je ne trouve aucune recette d œufs vinaigrette.
Si vous connaissez cette recette faite moi le savoir.
Mots-clés: œuf .
Une portion (env. 200 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 2,0 g
Lipides 15,9 g
Publié par mimi