Crème au chocolat façon danette liegoise
Une recette de dessert proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 L de lait 30 G de cacao non sucré 30 G de maïzena60 G de sucre 2 C a s de crème fraîche15 Cl de crème liquide1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Dans le saladier, mélanger l'équivalent d'un verre de lait froid avec le sucre, la maïzena et le cacao dans une casserole.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Dans une casserole, porter le reste du lait à ébullition puis le verser sur la préparation en remuant sans arrêt Porter à nouveau à ébullition à feu doux.
Aux premiers bouillons retirer du feu.
Laisser refroidir avant d'incorporer la crème.
Mettre dans des verrines et laisser refroidir complètement avant de mettre au réfrigérateur 2 h.
Monter la crème en chantilly, y incorporé le sachet de sucre fouettez a nouveau et déposé cette chantilly sur la crème chocolat.
C est pret !!!
Mots-clés: chocolat .
Une portion (env. 210 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 26,8 g
Lipides 8,2 g
Publié par mimi
