Escargot feuilleté jambon fromage
Une recette de feuilleté proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée 100 G de jambon blanc 100 G de crème épaisse50 G de cantal1 Jaunes d'œuf
Préparation:
Râpez le fromage.
Étalez la crème sur toute la surface de la pâte.
Recouvrez le fromage avec le jambon coupé en morceaux.
Ajoutez le fromage râpé.
Roulez la pâte en serrant le plus possible.
Badigeonnez le rouleau de pâte avec le mélange jaune et lait.
Laissez reposer au congélateur pendant 30 minutes puis coupez le boudin en 14 tranches.
Déposez les tranches sur une plaque de cuisson anti adhésive et enfournez pour 10 mn , dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez tiédir 3 minutes sur une grille et servez.
Mots-clés: crème ., jambon, pate feuilleter
Une portion (env. 80 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 19,2 g
Lipides 18,3 g
Publié par mimi
