Flan zen
Une recette de flan proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Fleurs de lavandes plus quelques fleurs pour la déco 2 Feuilles de gélatines3 C. A s de sirop d agave25 Cl de lait 25 Cl de crème liquide
Préparation:
Portez le lait, la crème, le sirop d agave et les fleurs de lavandes à ébullition, mélanger.
Couvrir et laisser infuser 2 h.
Au bout des 2 h passez la crème au chinois puis la réchauffer.
Faite ramollir les feuilles de gélatines, puis les mettre dans la préparation hors du feu et mélanger 3 mn.
Mettre cette préparation dans des coupes ;.
Laisser au frais 4 h de temps.
Ensuite décorée de fleurs de lavande.
Mots-clés: lavande, sirop d agave .
Une portion (env. 140 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 4,2 g
Lipides 9,9 g
Publié par mimi
