Jus de rhubarbe
Une recette d'apéritif proposée par mimi
1 Commentaires
55 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
450 g de Rhubarbela moitié d’un Citron1 L Eau70 g de Sucre1 Gousse de vanille
Préparation:
Épluché la rhubarbe et la couper en petits morceaux saupoudré de sucre.
Laisser macérer 2 heures.
Verser la rhubarbe et le jus dans une casserole, ajouté l'eau, la gousse de vanille fendue en 2 et le jus du citron.
Porter le tout à ébullition et fais cuire 5 minutes.
Filtrer à l'aided un chinois.
Mettre le jus en bouteille, réserve au réfrigérateur.
Servir bien frais.
J avait plus de rhubarbe donc j ai eu 3 bouteilles.
Mots-clés: rhubarbe .
Une portion (env. 150 g) :
Calories 85 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 19,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par mimi
Ça a l'air bon !
Votes
- chipi a trouvé ça bon.
chipi
J'avais déjà réalisé par le passé par curiosité, je préfère en tarte mais je suis pas une adepte de sirop.