Pâte à Pizza Del Arte
Une recette de pizza proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 Grande plaques500 G de farine27 Cl d'eau10 G de levure de boulanger3 Cl d'huile d'olive5 G de sel
Préparation:
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel et mélangez. Puis faite un puits au centre, ajoutez la levure.
Ajouter l'eau progressivement en mélangeant doucement à la main.
ajoutez l'huile.
Travaillez la pâte afin d obtenir une pâte souple et bien homogène.
Couvrez le saladier d'un torchon et laissez la pâte reposer à température ambiante une heure.
Disposez la pâte sur votre plan de travail fariné, et abaissez-la au rouleau.
Disposez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé puis et laissez-la de nouveau reposer une demi-heure, couverte d'un torchon humide.
Faites cuire votre pâte quelques minutes à blanc.
Après vous pouvez la garnir a votre envie.
Mots-clés: pate a pizza
Une portion (env. 80 g) :
Calories 198 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 34,1 g
Lipides 2,4 g
Publié par mimi
