Sauce rouille
Une recette d'accompagnement facile et rapide par mimi
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
mayonnaise :
1 œuf entier
1/3 c a c de sel
1 c a c de moutarde
1 verre d’huile
.
sauce rouille
2 gousses d’ail
1 pointe de safran en poudre
1 pointe de paprika
1 pointe de piment d Espelette
Préparation:
Mélanger les ingrédients et mixer.
Se sert principalement avec la bouillabaisse.
Un clin d œil a ma tantine qui prépare toujours sa mayonnaise maison, a l inverse j ai un peu de mal, mais la sa va tellement vite que dorénavant elle sera toujours préparée par mes ptites main, voila, voila.
Mots-clés: mayonnaise, piment d Espelette .
Une portion (env. 70 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 0,7 g
Lipides 46,7 g
Publié par mimi
Ça a l'air bon !