Saucisses au vin et haricots rouges
Une recette de plat proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 saucisses de Morteau300 g de haricots rouges150 g de lardons1/2 litre de vin rouge 2 gros oignonsherbes de Provence1 cube au choix3 c a s d huile d olive
Préparation:
Mettre à tremper dans l'eau froide les haricots une nuit dans une casserole,.
Les faire cuire pendant 1/2 h.
Cuire le saucisse a l eau.
Pendant ce temps faire dorer dans l'huile d'olive les oignons ciselé et les lardons dans une cocotte.
Ajouter les haricots égouttés, le vin rouge, et les herbes de Provence.
Mélanger le tout, et mettre à cuire doucement pendant 40 mn.
Coupé les saucisses en rondelle et poser les rondelles sur les haricots.
Servez de suite.
Mots-clés: haricot rouge, lardon, saucisse .
Une portion (env. 320 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 12,8 g
Lipides 25,6 g
Publié par mimi
2 commentaires
mimi
coucouuu erreur réparer merci de m avoir prévenu , a bientôt , bizouuuuuuuuuuu
michelviaud
Bjr. Les saucisses on les met quand svp?