Tartelette curd de fraise
Une recette de tarte proposée par mimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée250 G de fraises 125 G de sucre cristallisé20 G de beurre 2 Œufs1 Cuillère à café de maïzena Le jus de 1/2 citron
Préparation:
Laver et équeuter les fraises.
Les mixer avec le jus de citron.
Dans une casserole, verser les œufs battus avec le sucre.
Ajouter la purée de fraises et la maïzena.
Fouetter le mélange.
Mettre la casserole sur le feu sans arrêter de fouetter.
Laisser épaissir la préparation.
Ajouter le beurre.
Une fois la consistance souhaitée, laisser refroidir.
Étaler la pâte feuilleter.
Découper 4 tartelettes.
Puis les cuire a four préchauffer 20 mn environ sur 180°.
Les garnir avec la crème de fraise.
Décorer de quelques fraises.
Mettre en frais en attendant de servir.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 508 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 61,4 g
Lipides 23,8 g
Publié par mimi
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
mimi
merciiiiiiiiiii , bonne journee
Notre am❤ur de cuisine
Comme elles sont belles!
mimi
de rien
bouchon5152
Avec les premières fraises. Merci