Chouquettes
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
100G d'eau 100G de lait 15G de sucre 1 Pincée de sel 90G de beurre 110G de farine 200G d'oeufs Extrait de fleur d'oranger Sucre perlé
Préparation:
Préchauffer le four à 250°C.
Mélanger l'eau, le sucre, le sel. Chauffer et faire fondre le beurre dans le mélange.
Hors du feu, ajouter la farine en une fois, mélanger à nouveau.
Remettre sur feu doux 2 min.
Ajouter les oeufs petit à petit puis un peu d'extrait de fleur d'oranger.
Former les choux à l'aide d'une poche à douille et parsemer de sucre perlé.
Mettre au four, etaindre le four et laisser lever 15 min.
Finir de cuire 15 min à 150°C.
Mots-clés: chouquette
Une portion (env. 80 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 11,6 g
Lipides 11,6 g
Publié par Mèl18