Chtiramisu
Une recette de tiramisu excellente par Mlle_Marion
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 10 verrines250g de mascarpone100g de sucre roux25 spéculoos environ1 sachetde sucre vanillécafé noir froid4 oeufs
Préparation:
Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs.
Blanchir les jaunes en ajoutant les sucres.
Mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le mascarpone au mélange et fouetter.
Battre les oeufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
Ecraser la moitié des spéculoos afin de les réduires en poudre.
Dans des verrines mettre de la poudre a spéculoos, arroser ensuite d'un peu de café.
Ajouter le mélange au mascarpone jusqu'à la moitié, ajouter un speculoos préalablement trempé dans le café.
Terminer par la mousse mascarpone.
Pour finir, décorer de poudre de spéculoos.
Laisser au frais 4 heures minimum.
Peut-être préparé la veille !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 13,3 g
Lipides 11,9 g
Publié par Mlle_Marion
Votes
- marmote1935 a trouvé ça délicieux!.
- vero62 a trouvé ça délicieux!.
- Sonia a trouvé ça délicieux!.
- liopats28 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Sonia
Ai remplacé les speculos par des biscuits : Digestive.
Excellent !!!
vero62
Tres bonne recette
liopats28
merci du partage pour une gourmande