Cake à la courgette ,à la chèvre et à la knackis
Farine de maïs et lait d'amende pour les intolérants au gluten et au lactose
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 grammes de farine de maïs 3 oeufs du lait d'amende 1 cuillère à café de levure 2 courgettes 6 knackis '1 bûche de chevre2 échalotes Huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four thermostat 6.
Dans une sauteuse huilée faire revenir les échalotes ciselées et les knackis préalablement coupés en morceaux, puis ajouter les courgettes coupées en des.
Laisser cuire couvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps mélanger la farine de maïs, la levure et les oeufs allongé la préparation avec le lait d'amende si nécessaire jusqu'à obtention d'une pâte à cake mouillé puis ajouter la bûche de chèvre en morceau..
Mélanger les deux préparations et mettre dans un moule à cake huilé puis enfourner pour 20 à 25 minutes thermostat 6 soit 180 degrés.
Dans une sauteuse huilée faire revenir les échalotes ciselées et les knackis préalablement coupés en morceaux, puis ajouter les courgettes coupées en des.
Laisser cuire couvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps mélanger la farine de maïs, la levure et les oeufs allongé la préparation avec le lait d'amende si nécessaire jusqu'à obtention d'une pâte à cake mouillé puis ajouter la bûche de chèvre en morceau..
Mélanger les deux préparations et mettre dans un moule à cake huilé puis enfourner pour 20 à 25 minutes thermostat 6 soit 180 degrés.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 26,0 g
Lipides 14,9 g
Publié par maricox
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