Poêlée de fraises, glace au fromage
Délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de fraises
60g de beurre salée
80g de cassonade
1 dosette de filaments de safran
Le glaçage :
500g de fromage blanc
80g de sucre semoule
2 cà s d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Glace :
Melangez le fromage blanc avec le sucre et le fleur d'oranger.
Laissez reposer 10 min, puis faire turbiner 20 min dans une sorbetiere.
Lavez, équeutz et séche les fraises.
Fondre le beurre dans une poêle.
Lorsqu'il mousse, incorporez les filaments de safran.
Patientes 2 min puis ajouterles fraises la cassonade et cuire 4 min à feu vif en remuant.
Servez la poêle de fraises 1 c de glace au fromage blanc.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 46,9 g
Lipides 9,4 g
Publié par Aly-La-Fille-Au-Cheveux-Rouge :D
