jeanmerode

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Riz pilaf aux foies de volaille

Superbe ton riz maïs je te laisse les foies hihi - rosinette

Recette de cuisine 4.90/5

4.9/5 (10 votes)

15 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

150 Gr de riz 45 Cl de bouillon de volailleUn oignon Beurre Une cac d épices colombo 360 Gr de foies de volaille 7 Pétales de tomates séchées Une cas de concentré de tomate 10 Cl de vin blanc4 Oignons nouveauxHuile d olive Une gousse d ail Une cas de persil hachéSelPoivre Paprika

Préparation:

Nettoyez les foies de volaille. Epluchez et hachez l oignon. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer l oignon. Ajoutez le riz, faites-le nacrer. Mouillez avec le bouillon de volaille, sel, épices a colombo. Couvrir et laissez cuire. Epluchez et émincez les oignons nouveaux. recette Riz pilaf aux foies de volaille Mettre une poele sur feu vif, avec 2 cas d huile d olive, faites-y sauter les foies de volaille avec les oignons nouveaux. Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, sel, poivre, la gousse d ail écrassée. Mouillez avec le vin blanc, baissez le feu a moyen. Coupez les tomates séchées en petits dés, ajoutez-les aux foies de volaille. recette Riz pilaf aux foies de volaille Dressez dans un plat de service, une couronne de riz pilaf, au milieu les foies de volaille avec leur sauce. Parsemez de persil.

Mots-clés: ail, bouillon de volaille, colombo, foies de volaille, oignon, persil, riz, tomates séchées

Pour 100 g :
Calories 120 kcal Protéines 6 g Glucides 9 g Lipides 4 g

Publié par jeanmerode

Merci !

15 commentaires

Mamounette69110

A faire merci

lundi, 15 août 2022, 23:06 # -

Lauranou

J'avoue que c'est délicieux ,je la recommande cette recette de foies ,jamais déçue et ça change épicée !!! bisous

lundi, 27 décembre 2021, 23:01 # -

jeanmerode

merci lolololita; bonne cuisine, bonnes fetes de noel,a bientot

jeudi, 23 décembre 2021, 18:35 # -

lolololita

Super ! Justement j'ai acheté des foies de volaille hier, merci pour cette bonne recette !

mercredi, 22 décembre 2021, 16:21 # -

fartas

je vias tester

lundi, 22 novembre 2021, 15:54 # -

jeanmerode

merci mamounette,bonne cuisine, gros bisous

dimanche, 22 octobre 2017, 13:56 # -

mamounette69110

Merci Jean je prend ta recette j'ai des foies de volaille .. donc très bien avec le riz pour ce soir ..

dimanche, 22 octobre 2017, 13:35 # -

jeanmerode

merci, Lauranou, pour tes gentils commentaires sur mes recettes, bone cuisine, bon week-end, a bientôt, gros bisous

dimanche, 11 septembre 2016, 11:09 # -

Lauranou

J'aime ajoutée comme toi Jean différentes épices dans la cuisine c'est bon aussi pour la santé ! merci pour cette nouvelle recette que tu nous offres.
bisous et bon Dimanche....

dimanche, 11 septembre 2016, 10:55 # -