Cake au potimarron
Délicieux légume de saison utilisé en un bon et facile dessert !
2 Commentaires
87 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de potimarron,
1/2 L de lait,
150 G de semoule,
100 Ml de crème fraîche,
150 G de sucre roux,
3 Oeufs,
1 Jus d'orange,
60 G de raisins sec trempés dans l'eau (additionnée ou non de rhum).
Préparation:
Faire bouillir le lait.
Y verser la semoule.
Laisser cuire environ 4 min sans arrêter de mélanger à l'aide d'une cuillère.
Retirer du feu.
Ajouter la crème fraîche, le sucre roux, les oeufs, le jus d'orange, les raisins secs et les dés de potimarron*.
Graisser et fariner un moule à cake.
Y verser la préparation.
Faire cuire au bain-marie 40 min à four moyen (180°C, th6).
* Si possible, n'épluchez pas le potimarron... Non seulement c'est fastidieux mais en plus son 'écorce' contient beaucoup de vitamines !
Y verser la semoule.
Laisser cuire environ 4 min sans arrêter de mélanger à l'aide d'une cuillère.
Retirer du feu.
Ajouter la crème fraîche, le sucre roux, les oeufs, le jus d'orange, les raisins secs et les dés de potimarron*.
Graisser et fariner un moule à cake.
Y verser la préparation.
Faire cuire au bain-marie 40 min à four moyen (180°C, th6).
* Si possible, n'épluchez pas le potimarron... Non seulement c'est fastidieux mais en plus son 'écorce' contient beaucoup de vitamines !
Mots-clés: crème, lait, oeuf, orange, potimarron, raisins secs, semoule, sucre
Une portion (env. 190 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 37,4 g
Lipides 7,5 g
Publié par Cuisineplaisir
Merci !
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cuisineplaisir
J'étais étonnée que mon marchand de fruits et légumes (où je vais coupé sur terrain) en proposait déjà, il faisait même des promo !
Kilomètre-0
Oui, ils arrivent sur les étals les potimarrons. J'adore