Roulés de tortilla pomme cannelle
Une recette de dessert simple et rapide par bonnefondue
1 Commentaires
92 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Pommes ( plutôt ducrées)6 Tortillas30 G de beurre100G de sucre5 Cl de jus de pomme2 Noisettes de beurre2 Cuillères à soupe de miel1/2 Cuillère à café de cannelle
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les pommes, les couper en quartier, retirer le trognon puis couper les quartier en cubes.
Faire fondre la moitié de beurre dans une poêle avec la moitié du sucre. Bien mélanger.
Ajouter le jus de citron puis les pommes. Mélanger et ajouter le jus de pomme au fur à mesure.
Laisser cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient bien confites et qu'il ne reste plus de jus dans la poêle.
Placer les tortillas dans une assiette, déposer des pommes sur la partie inférieure de chaque tortilla et les rouler sur elle-même, assez serré, de manière à former un boudin.
Faire fondre le beurre et en badigeonner les roulés de tortilla. Dans une assiette creuse, mélanger le reste de sucre et la cannelle, puis y rouler les tortillas de sorte qu'elles soient bien recouverte du mélange.
Disposer dans un plat et enfourner 15 minutes.
Arroser d'un filet de miel avant de servir encore tiède.
Laver les pommes, les couper en quartier, retirer le trognon puis couper les quartier en cubes.
Faire fondre la moitié de beurre dans une poêle avec la moitié du sucre. Bien mélanger.
Ajouter le jus de citron puis les pommes. Mélanger et ajouter le jus de pomme au fur à mesure.
Laisser cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient bien confites et qu'il ne reste plus de jus dans la poêle.
Placer les tortillas dans une assiette, déposer des pommes sur la partie inférieure de chaque tortilla et les rouler sur elle-même, assez serré, de manière à former un boudin.
Faire fondre le beurre et en badigeonner les roulés de tortilla. Dans une assiette creuse, mélanger le reste de sucre et la cannelle, puis y rouler les tortillas de sorte qu'elles soient bien recouverte du mélange.
Disposer dans un plat et enfourner 15 minutes.
Arroser d'un filet de miel avant de servir encore tiède.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 51,2 g
Lipides 7,0 g
Publié par bonnefondue
Merci !
makiace
Hummm ça me plait bien! à essayer.... merci