Welsh rarebit
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 Gr de cheddar16 Cl de bière blonde1 Càs de moutarde4 Saucisses gourmandes (elles sont plus grosses) type knacki ou4 Tranches de jambon4 Tranches de pain grillé (le pain complet se tient mieux)
Préparation:
Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.
Coupez le cheddar en gros cubes.
Mettez le fromage dans le bol muni de l'ultrablade, appuyez sur pulse pendant 1 mn.
Mettez vitesse 3 à 85° pendant 10 mn. Le fromage doit avoir fondu mais rester assez compact.
Ajoutez la bière et la moutarde et remettez vitesse 4 à 80° pendant 8 mn. La consistance doit être bien homogène.
Faites griller votre pain et déposez une tranche au fond chaque plat, mettez vos saucisses ou jambon sur les tranches de pain et nappez de fromage.
Mettez au four 5 mn pour gratiner.
Vous pouvez le servir avec un oeuf sur le plat ou une salade.
Retrouvez toutes les étapes en images sur mon blog.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 994 kcal
Protéines 60,6 g
Glucides 21,4 g
Lipides 67,7 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
9 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
merci bisous
Notre am❤ur de cuisine
Un délice, a essayer, bisous
Recettes au companion ou pas de sandrine
merci c'est gentil
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je vais aller le parcourir alors car tu as de trés belle recette qui me plaise
Recettes au companion ou pas de sandrine
Si tu aimes le cheddar j'ai une recette avec du cheddar rouge sur le blog mais je l'ai pas encore mise sur les foodies
Recettes au companion ou pas de sandrine
Superrrr merci c'est cool. Par contre attention la recette est trèèèèès copieuse lol
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Moi qui aime le fromage (surtout le cheddar) je vais essayer alors
Recettes au companion ou pas de sandrine
On le sert beaucoup dans le nord de la France mais c'est un plat gallois c'est vraiment très bon si on aime le fromage
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je ne connaissais pas !j'aime bien découvrir de nouvelles recette comme celle ci !cest une spécialitéd'une région ?