Chocolat blanc vegan
Recette de chocolat blanc vegan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
– 100 G de beurre de cacao– 100 G de sucre glace– 1 Gousse de vanille– 1 Cuillerée à café de lait végétal en poudre (j’ai utilisé du lait d’amande en poudre)
Préparation:
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Au bain-Marie, faites fondre le beurre de cacao (ne pas trop le chauffer, sinon votre « chocolat » blanchira). Une fois celui-ci fondu, hors du feu, ajoutez le sucre glace, les graines de la gousse de vanille et le lait d’amande en poudre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule et placez-la au réfrigérateur pour 3 à 4 heures minimum (la veille pour le lendemain, c’est encore mieux !).
Lorsque votre chocolat est pris, démoulez-le & dégustez !
Avec les températures qu’il fait en ce moment, je vous conseille de le conservez au réfrigérateur.
Mots-clés: chocolat blanc, chocolat blanc vegan, sans gluten, sans gluten et sans lactose, sans lactose, vegan
Une portion (env. 50 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 24,6 g
Lipides 20,5 g
Publié par mounspastries
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- chezcachou a trouvé ça délicieux!.
- Jkatherine a trouvé ça bof.
5 commentaires
mounspastries
@bre84, je trouve le beurre de cacao dans un magasin spécialisé dans les ustensiles/produits de bases etc sur Nantes, mais ils font aussi la vente en ligne (www.legateausouslacerise.com).
Pour ce qui est du lait d'amandes en poudre, je le trouve en magasin bio. Attention par contre, car l'une des deux marques que j'avais trouvées contient du lactose !
Jkatherine
Est ce que je peux s'avoir ou as tu acheté le beurre de cacao et le lait d'amande en poudre ?
bre84
Ou trouver du beurre de cacao et lait d'amandes en poudre , merci car mon mari adore le chocolat blanc mais ne peut plus en manger car allergique au lactose depuis quelques années
chezcachou
J adore !
Notre am❤ur de cuisine
J'adore! bisous