Tartine d'Aubergine
De belles tartines superbe entree. - italmo
6 Commentaires
84 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 grande tranche de pain une dizaine de rondelles d'aubergine huile d'olive 1 gousse d'ail 1 sauce poivron et Aubergine ou pesto de poivron rouge Mozzarella râpée Pignons de pin
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°C
- Laver les aubergines, les couper en rondelles. Avec un bon couteau, incisez la chair des aubergines. Faire 3 rangées parallèles d’un côté et 3 de l’autre de façon perpendiculaire.
- Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat à gratin. Badigeonner les faces incisées avec de l'huile d’olive.
- Les faire cuire environ 25 minutes dans votre four chaud.
- Pendant ce temps, mettre votre tranche de pain au grille pain, éplucher votre gousse d'ail, la frotter sur votre tranche de pain grillé.
- Badigeonner de sauce, parsemer une couche de mozzarella râpé.
- Lorsque les rondelles d' aubergines sont cuites, les déposer sur la mozza, puis recouvrir de mozzarella râpée. Parsemer quelques pignons de pin.
- Enfourner à 200°C pour environ 15 minutes, la cuisson est à surveiller.
- Bon appétit.
Publié par Oh la gourmande
Merci !
6 commentaires
Oh la gourmande
Merci à tous
katcelau
belle tartine !! bizzz kat
italmo
DE BELLES TARTINES SUPERBE ENTREE
BISES
joieetsoleil
une belle recette qui me plait bien bisous
Cuisineplaisir
Bon petit repas !
Kilomètre-0
j'adore les buschettas, les aubergines, elle a tout pour me plaire ta recette
bisous bon we