FLAN D'ENDIVES AU JAMBON
SERVIR AVEC UNE BONNE SALADE VERTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
8 Petites endives4 Tranches de jambon cuit2 Cs de farine4 Oeufs25 Cl de creme fraiche50 Grs de gruyere rapeSel poivre
Préparation:
Faire cuire les endives braisees (je trouve qu'elles ont plus de gout que cuites à l'eau) donc un filet d'huile d'olive dans la cocotte les endives nettoyées et le trognon enlevé) faire cuire a couvert salez et poivrez pendant 20 minutes.
Quand les endives sont cuites bien les egoutter et les presser pour retirer l'eau qu'elles contiennent encore.
Etalez les tranches de jambon les couper en deux et dans chaque moitie roulez avec une endive.
Les disposer dans un plat allant au four. Dans un saladier battre les oeufs la creme et la moitie du fromage salez poivrez et versez le melange sur les endives jambon puis le reste de gruyere et enfournez.
Four 180 pour 30 minutes selon le four et finir sous le grill.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 478 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 4,4 g
Lipides 37,8 g
Publié par italmo
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Lauranou
Jolie retour des endives magnifique plat bisous
wakanda
belle facon de revisiter les endives au jambon . Bravo j'adore
clonicole
hum j'adore bises
Kilomètre-0
A garder pour l'hiver prochain
makiace
J'adooore les endives au jambon! Bizzzz
Cuisineplaisir
Belle recette de roulades d'endives
katcelau
superbe j adore ta recette ! simple et bien bonne ! il faut que je teste !bizzz kat
Catalina
j'aime ça, excellente recette
bisous
ladyofnight
bonne recette c'est bientôt le moment des endives quel régal
joieetsoleil
waouh j'adore super ton plat bisous