Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 filet de poulet1/2 carotte50 gr de vermicelle de riz1/2 bocal de sojaQuelques feuilles de menthe ou de coriandre
Pour la vinaigrette sucrée2 càs de vinaigre blanc1 càs de sucre roux1 grosse càs de moutardeHuile d'arachide
Préparation:
Trempez vos vermicelles de riz dans une casserole d'eau tiède pendant 4 à 5 mn.
Emincez votre poulet en fines lanières.
Rapez grossièrement votre carotte.
Ciselez votre coriandre ou menthe.
Dans un petit bol repartissez tous les ingrédients. J'ai utilisé 2 petits bols en coque de noix de coco.
Et montez votre vinaigrette comme une mayonnaise.
Dans un bol, mettez le vinaigre blanc et le sucre, mélangez bien pour que le sucre fonde.
Ajoutez la moutarde et à l'aide d'un fouet, montez votre vinaigrette. Lorsque le mélange est épais, versez en filet l'huile jusqu'à obtenir la quantité désirée de vinaigrette.
Nappez votre salade.
Conseil : cette vinaigrette se fait au dernier moment.
Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog www.recettesaucompanion.com
Une portion (env. 80 g) :
Calories 103 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 19,2 g
Lipides 0,8 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
oui délicieuse merci bisous
Notre am❤ur de cuisine
Une bien belle et bonne salade
Recettes au companion ou pas de sandrine
Je suis fan à 200 % bisous
Cuisineplaisir
Très belle recette de salade chinoise et bonne sauce
rosinette
Une bonne recette