Clafoutis crumbélisé aux pommes
Une recette de clafoutis maison par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
* Ingrédients pour le clafoutis :, 200 grs de farine, 100 grs de sucre, 100 grs de beurre, 3 œufs, 200 ml de lait, 4 pommes, *Ingrédients pour le crumble :, 80 grs de beurre salé à la fleur de sel, 100 grs de farine, 80 grs de cassonade, 1/2 cuillère à café de cannelle
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Préparez le clafoutis en battant les oeufs et le sucre.
Ajoutez la farine, le lait et le beurre fondu.
Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
Mélangez les pommes à la pâte.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Préparez ensuite le crumble en mélangeant la farine, la cassonade et la cannelle.
Incorporez le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir un sablage grossier.
Déposez le crumble sur le clafoutis.
Faites cuire au four pendant 40 minutes (s'il colore trop, couvrez d'un alu pour terminer la cuisson).
Mots-clés: Crumble, crumble pommes, Pomme
Une portion (env. 200 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 56,6 g
Lipides 12,1 g
Publié par PHILO
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
PHILO
@MelissaFy : Super, je suis vraiment ravie
MelissaFy
je viens de tester la recette, elle est top! j'ai juste mis 30mn au four au lieu de 40mn.