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Filets de haddock fondue de poireaux

De poireaux cela doit etre onctueux et delicieux - italmo

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recette Filets de haddock fondue de poireaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de haddock de 200 gr chacun 3 Poireaux Beurre 15 Cl de lait 15 Cl d eau Une branche de thym Creme fraiche Poivre du moulin Quartiers de citron

Préparation:

  recette Filets de haddock fondue de poireaux Lavez les poireaux. Coupez le vert de poireau reservez pour un autre usage. Coupez les blancs de poireaux en rondelles. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec le lait, l eau, la branche de thym. recette Filets de haddock fondue de poireaux Mettez-y a cuire les filets de haddock, dés que ça frémit, retirez du feu, laissez les filets de haddock dans la sauteuse. Mettre une poele sur feu moyen avec 50 gr de beurre, faites-y suer les rondelles de poireaux. Ajoutez deux louches de cuisson des haddocks, poivre du moulin. Laissez compoter. Incorporez 3 cas de creme fraiche, laissez reduire 5 minutes. recette Filets de haddock fondue de poireaux Dressez dans un plat de service les poireaux, dessus les filets de haddock, autour quartiers de citron. recette Filets de haddock fondue de poireaux  Servez.


Mots-clés: beurre, creme fraiche, filets de haddock, lait, poireaux

Une portion (env. 490 g) :
 Calories 237 kcal   Protéines 24,3 g   Glucides 9,7 g   Lipides 4,9 g  

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13 commentaires

gil

recette simple , attention au temps de cuisson du Haddock (très gouteux comme poisson , fumé)

lundi, 25 avril 2022, 19:17 # -

marie-jo

jamais goûter c'est quoi comme poisson ? es ce que ça ressemble a la truite saumonée??

lundi, 24 octobre 2016, 21:23 # -

Rosy

j'adore le Haddock , je vais en faire pour Marc ,il n'en a jamais mangé

vendredi, 21 octobre 2016, 00:17 # -

Catalina

que c'est bon le haddock
bisous

mercredi, 19 octobre 2016, 20:55 # -

Oh la gourmande

Hum un régal, j'adore
Pour le moule, je l'ai trouvé sur les ventes privées de Cookishop, c'est un Pavonidea..Bonne soirée

mardi, 18 octobre 2016, 17:50 # -

chezcachou

J adore ça !

mardi, 18 octobre 2016, 16:10 # -

katcelau

nous ont adore ! bizz kat

lundi, 17 octobre 2016, 17:02 # -

hanor

merci jean pour cette belle recette, bizzz

lundi, 17 octobre 2016, 12:45 # -

joieetsoleil

j'adore !

lundi, 17 octobre 2016, 09:04 # -

NININE17

Un beau mélange pour un bon plat !

dimanche, 16 octobre 2016, 22:33 # -

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