Ragoût d'échine de porc
Un bon ragoût pour se réchauffer un régal - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 échines de porc10 petites pommes de terre4 gousses d'ails émincées10 cl de vin blanc sec20 cl d'eau2 cas de fond de veau1 boite de champignons de Paris
Préparation:
Epluchez les pommes de terre et les coupez en 4.
Découpez vos échines de porc en morceaux, les faires revenir dans le fond d'une cocotte avec les gousses d'ails émincées.
Ajoutez les champignons et les morceaux de pommes de terre.
Déglacez au von blanc sec, laisser cuire 10 min a feux doux.
Ajoutez l'eau et le fond de veau, fermer la cocotte et laisser cuire 10 min apres sifflement a feux doux.
Enlever la soupape, euvrir la cocotte et servir.
Mots-clés: Ragoût d'échine de porc
Une portion (env. 340 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 37,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
9 commentaires
makiace
Hummm un bon ragoût j'adore
Oh la gourmande
Un bon ragoût pour se réchauffer un régal
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
jeanmerode
un bon petit ragout
italmo
J'AIME BEAUCOUP CES PETITS RAGOUTS TOUT SIMPLE ET GOUTEUX
BISES
rosinette
Super ton ragout
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous bisous
katcelau
j adore se genre de petit plat !! bizz kat
lafeecrochette
Une belle assiette !